キハダマグロのヅケ＆とろろのカフェ丼
Aranjuez5
作り方
-
-
1
-
洋皿にぬくご飯を載せる。
-
-
-
2
-
そこにキハダマグロの剥き身のヅケ～オリーブオイル炒めを載せ、残ったオイルもかけておく。
-
-
-
3
-
とろろを加え、そこにおろしわさびを載せる。
-
-
-
4
-
最後にカラフルペパーを少し載せて、完成。
-
コツ・ポイント
ご飯が少ない目なので、ヅケのオイル炒めはこのくらいが適量かと。なお炒めて残ったオイルもかけておく。
このレシピの生い立ち
キハダマグロの剥き身のヅケ～オリーブオイル炒めをトッピングに、そしてとろろも加えたカフェ丼。なかなか美味しいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
