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Bacon bread

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Description

お家でも簡単にエピができますよ

材料 （8個分）

石臼挽国産粉春よ恋
250g
水
160ml
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ
大1
パネートーネマザー
15g
砂糖
小1
塩
小1
ベーコン
8枚
バジル＆ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    HBにベーコン以外の材料を入れて生地コースにセットし
    一次発酵までしてもらう
    一次発酵後

  2. 2

    写真

    8等分に分ける

  3. 3

    写真

    生地をのばしベーコンをのせ
    まるめて細長くしておく

  4. 4

    写真

    生地の真ん中を斜めにハサミを入れ
    切り口を交互にする
    40℃のオーブンで40分2次発酵させる

  5. 5

    写真

    二次発酵後バジルとブラックペッパーをふる

  6. 6

    写真

    200℃の予熱後
    200℃のオーブンで25分焼く

  7. 7

    写真

    出来上がり

  8. 8

  9. 9

  10. 10

コツ・ポイント

切り込みは深めに入れた方がよい

このレシピの生い立ち

ミニベーコンでエピを焼いてみました！
レシピID : 705759 公開日 : 08/12/28 更新日 : 08/12/28

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ゆかちゃん616
Bacon bread
by ゆかちゃん616