さっぱり♬｡.ぶりの梅みぞれ煮
ゅったん。
作り方
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1
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大根をおろして水気を切る。
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2
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梅の種を除いて包丁で叩きペースト状にする。
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3
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①と②と★を混ぜる。
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4
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ぶりを食べやすいサイズに切りボールに入れて☆の調味料を入れて揉み込み10分程漬ける。
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5
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漬け込み終わると片栗粉を満遍なくかける。
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6
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フライパンに油をひいてぶりを焼き色が着くまで両面焼く。
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7
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余分な油をキッチンペーパーで取り除き③を入れて煮立たせる。
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8
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器に盛り付け上からネギを振りかけたら完成です！
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コツ・ポイント
ブリを焼く時は中までしっかり火が通ってなくても大丈夫です！
2切れでも同じ分量で対応できます！
2切れでも同じ分量で対応できます！
このレシピの生い立ち
焼き魚以外で食べたかったので作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゅったん。
