カステラ（ざらめ底）

こちらの商品を使います！
プロフーズ ブリキパウンド型160

スズラン印 白ザラ糖 1kg

[準備]・型に合わせてオーブンシートを敷く｡
・オーブンを180℃に温める。

2）1）をハンドミキサーの高速で、白っぽくもったりとするまで約5分泡立てる。

3）はちみつを加え、 ハンドミキサーの低速で約1分混ぜる。

4）強力粉を加え、ゴムベラに持ち替えて生地にツヤがでるまでしっかり混ぜる。

6）180℃に温めたオーブンに入れ10分焼き、焼きムラを防ぐ為に回転させて160℃に下げて15分焼く。

焼き上がったら型から出し、オーブンシートを付けた
ままの状態で、オーブンシートを敷いた台の上に逆さまにして置き、冷ます。

完全に冷めたらオーブンシートを外す。