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鶏胸肉の生姜焼き

鶏胸肉の生姜焼きの画像

Description

薄く削ぎ切りにする事で白身魚のような、ふっくらした食感に
低カロリー、高タンパクでダイエットにも

材料 （1〜2人分）

鶏胸肉
1/2枚
塩
少々
醤油
小さじ2
おろし生姜(チューブ)
1〜2センチ
刻みネギ
適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取り、繊維に逆らって薄目の削ぎ切りにする

  2. 2

    醤油とおろし生姜を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに薄く油を塗り、両面にうっすらと焼き目が付くまで焼き、ほんの少しの塩をパラパラと振る
    火加減は弱めの中火です

  4. 4

    両面に焼き目が付いたら、生姜醤油を回しかけ、少し絡めたら器に盛り付け、刻みネギを散らします

  5. 5

    鶏胸肉は焼き過ぎ注意です

コツ・ポイント

皮を取るとカロリーダウンできて、削ぎ切りもしやすくなります
取り除いた皮は冷凍保存しておき、数枚たまったら鶏皮ポン酢などにします

このレシピの生い立ち

娘が一人でお料理出来ますように
レシピID : 7061366 公開日 : 21/12/31 更新日 : 21/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月1日
写真
どんがらがっしゃっん
ヘルシーなのに、しっかり美味しい♪ダイエットパパも肉食息子も満足出来る、お役立ちレシピありがとうございます♪
#おつまみにもおかずにも #ごはんがすすむ #簡単節約レシピ #簡単ご馳走 #クリスマス #ヘルシー副菜 #疲労回復 #かんたん絶品 #ヘルシーで美味♡鶏肉 #ごはん泥棒
2022年2月7日
初れぽ
写真
kashikon
簡単に美味しくできました！
#鶏肉柔らか
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( )
塩じゃけ
鶏胸肉の生姜焼き
by 塩じゃけ