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ニッキもち(HB餅つき機能)

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Description

おぜんざいやおしるこで食べるとなんとも美味しいです

材料 （12個分(約直径5cm)）

もち米
320g
ニッキ
3g
もちとり粉
適量
水(HBに入れる分)
130ml

作り方

  1. 1

    もち米が濁らなくなるまで洗って、もち米がしっかり水に浸かるくらい入れて6〜8時間水につける

  2. 2

    水切りをして、HBにもち米、水を入れて「もちメニュー」でスタート

  3. 3

    残り15分くらいになったら餅を丸める台にもちとり粉をまぶして、ニッキを用意する

  4. 4

    残り10分程でコロコロ丸め出るような音がして、もち米の粒が見えなくなったらHBのふたをあけてニッキを入れる

  5. 5

    お餅を丸めてもちとり粉をしっかりつけて、冷蔵または冷凍保存する

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが毎年作ってくれたニッキ餅を食べたくて
レシピID : 7062311 公開日 : 22/01/01 更新日 : 22/12/31

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penoko
ニッキもち(HB餅つき機能)
by penoko