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里芋と大根の煮物

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Description

素朴な味で白ご飯とよく合います。

材料

里芋
4個
大根
10センチ
味噌
おたまひと匙
ネギ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    里芋と大根を皮を剥く。
    下茹でして、一度煮こぼす

  2. 2

    火が通ったら、煮汁を捨てて、鍋を一度洗う（ぬめりがあるため）

  3. 3

    鍋に里芋と大根を戻し入れ、味噌を全体に絡める

  4. 4

    輪切りにしたネギを入れる

コツ・ポイント

ネギは余熱で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていました。
レシピID : 7063553 公開日 : 22/01/02 更新日 : 22/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年1月13日
初れぽ
写真
鶏皮坊主
おかずもう一品作れました。好評でした。
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( )
tulipomani
里芋と大根の煮物
by tulipomani