りんご１個でりんごジャム。
⁑りんご
作り方
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1
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りんごは、実と皮と芯に切り分けます。
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2
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レモンは、果汁を絞っておきます。
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3
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鍋に、切ったりんご全てと、レモンの皮を入れます。
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4
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水を加えて、火にかけます。
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5
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沸騰したら、蓋をして３０分煮ます。
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6
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３０分経って、煮汁にりんごの色がついたら、火から下ろします、
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7
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ザルを使って、別の鍋に煮汁を移します。
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8
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実も使いたいので、煮汁の中に加えます。
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9
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そこに砂糖と絞っておいたレモン汁を加え、また火にかけます。
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10
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沸騰したら、弱めの中火で２５分に詰めます。
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11
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アクが出てくるので、取り除きます。
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12
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２５分経つと、実がほぐれてとろみが出ます。これで完成です。
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13
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消毒した瓶に入れて蓋をし荒熱が取れたら冷蔵庫で保管します。
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14
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1ヶ月ほどで
食べ切りましょう。
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コツ・ポイント
りんご１個なのでどうしてもりんご感は薄いですが、
手軽に作ることができます。
手軽に作ることができます。
このレシピの生い立ち
瓶一つ分だけ、作って楽しむレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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⁑りんご
