サラッと爽やか100％ご当地冷やし茶漬け
浜松パワーフード
作り方
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1
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器にごはんと、お好みでカットした具材を入れる。
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2
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お茶を入れる。
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3
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ごはんの器にお茶を注ぎ、氷を加える。
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コツ・ポイント
【お茶の入れ方】
・水出しの場合3分で抽出（甘め好きにおすすめ）
・お湯の場合1分で抽出（渋め好きにおすすめ）
お茶を濃く抽出すると、ダシや調味料の代わりにもなります。今回のレシピは浜松パワーフード煎茶とハピフルトマトを使用しました。
・水出しの場合3分で抽出（甘め好きにおすすめ）
・お湯の場合1分で抽出（渋め好きにおすすめ）
お茶を濃く抽出すると、ダシや調味料の代わりにもなります。今回のレシピは浜松パワーフード煎茶とハピフルトマトを使用しました。
このレシピの生い立ち
広報はままつ2021年8月号掲載
レシピ提供者
店舗：茶っ葉屋
茶工場：薗田製茶
飲食：お茶屋の隠れ家
茶呈師 薗田 基一さん
レシピ提供者
店舗：茶っ葉屋
茶工場：薗田製茶
飲食：お茶屋の隠れ家
茶呈師 薗田 基一さん
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浜松パワーフード
