お弁当★安い牛肉柔らか〜★しぐれ煮デリ風

Name: お弁当★安い牛肉柔らか〜★しぐれ煮デリ風
Ingredients: 牛肉 200g; 舞茸 1パック; 生姜 少量; ★きび砂糖★みりん★酒★醤油 各大さじ2

Description

豪州の牛肉はリーズナブルで硬めです
しぐれ煮には適さないのですが、舞茸の酵素が牛肉を柔らかくします★

元外交官夫人のレシピ

材料

牛肉

200g

舞茸

1パック

生姜

少量

★きび砂糖★みりん★酒★醤油

各大さじ2

作り方

1

豪州の牛肉
リーズナブルですが硬め〜
普段は中華にしますが、舞茸の酵素を利用して柔らかくしたいと思います!
2

生姜は千切り

チューブでもOK
3

★を全て鍋に入れる
沸騰したら舞茸を加える
4

牛肉を被せるようにのせて、中火で煮る

最後に一気に汁気が無くなるので気をつけて!
5

汁気がなくなれば出来上がり
6
7

2022/1/6
舞茸牛肉しぐれ煮、切り干し大根煮、煮玉子、スナップエンドウ、プチトマト、きな粉入おからショコラ
8
9

おやつはきな粉入りおからショコラ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

立派な舞茸が手に入ったので!

レシピID : 7066312 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/01/07

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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