からだ温まる♪鮭のフレンチ粕汁ビーフン

今回使用する商品は「ケンミンお米100％ビーフン」です♪

鮭は一口大に切る。にんじん・かぶ・里芋は薄切りのイチョウ切りにする。白みそと牛乳は混ぜ合わせておく。

鍋に和風だし・水（300㏄）・にんじん・かぶ・里芋を入れて火にかける。沸騰したら、鮭を入れる。

だしが沸騰してきたら、白みそ・牛乳を入れて沸騰させる。

【仕上げ】
別鍋で沸騰させたお湯にビーフンを入れて4分ゆでる。
※水洗いはしません

ゆでたビーフンを器に盛り付け、粕汁をかける。お好みでゆでて刻んだかぶの茎・七味唐辛子・黒こしょうをトッピングする。