ふんわりパンでクリームパン

生地の材料をすべてHBに入れて生地を作り60分一次発酵を行います

発酵終了後、14等分に分割し、ベンチタイムを約20分取ります

めん棒で軽く伸ばします

端を合わせ、小判型に成形したら 30～35℃で約30分最終発酵を行います

190℃で約3分焼成後、160℃で7分焼成します （温度を変えたくなければ、180℃で10～11分でも焼成可）

パンが冷めたら切込みを入れ、ホイップクリームとカスタードを挟み、トッピングシュガーを振りかければ完成