菊芋の塩きんぴらの画像

Description

菊芋苦手な方にオススメ。
味付けは塩のみ!なのに美味しい♡

材料

適宜
ごま油
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    菊芋は皮付きのまま薄切り(スライサーでok) 芽や赤くなってるところは取り除いてね

  2. 2

    ごま油で菊芋を炒める

  3. 3

    透明感が出てきたら塩で味付け

  4. 4

    器にもって、ごまをふって出来上がり

コツ・ポイント

塩加減は味見しながらお好みになるまで入れてください。

このレシピの生い立ち

無限増殖中の我が家の菊芋。美味しいと思えない私が美味しく食べるにはどうしたらいいかなとやってみた
レシピID : 7066628 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ネコまろす
菊芋食感良く胡麻油風味豊か塩きんぴら香ばしく超美味♪☆ミ
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ほもさぴくろまによん
シンプルで、菊芋のシャキシャキ感、風味が味わえ美味しいです。
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WackyRacer
昨日スライサーで切りましたが、食感求め包丁にしました。美味です。
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ポメッチ
火を入れるので、甘味が出て食べやすい(^^)どんどん食べられる〜