八宝菜92歳編の画像

Description

八宝菜やはり細かく切っての調理です
トロミをつけて食べやすくしました

材料

小さじ1
オイスター
小さじ1
塩胡椒
適宜
かたくり
適宜
一握り
少量
少量
少量
シャンタン
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を刻みラップ
    してレンジで2分
    チンします

  2. 2

    写真

    フライパンに油を
    ひき
    1を炒めます

  3. 3

    写真

    細かく切ったエビ
    も入れ炒めます

  4. 4

    写真

    シャンタンを
    お湯で溶いたもの
    を入れ
    塩胡椒オイスターで
    味付けます

  5. 5

    最後トロミをつけ
    うずら卵を乗せます

コツ・ポイント

薄味で美味しくし見た目も大事ですね

このレシピの生い立ち

八宝菜を一緒に食べるには母の分は
薄味です
レシピID : 7066752 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/01/06

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