八宝菜92歳編
作り方
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1
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野菜を刻みラップ
してレンジで2分
チンします
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2
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フライパンに油を
ひき
1を炒めます
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3
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細かく切ったエビ
も入れ炒めます
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4
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シャンタンを
お湯で溶いたもの
を入れ
塩胡椒オイスターで
味付けます
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5
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最後トロミをつけ
うずら卵を乗せます
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コツ・ポイント
薄味で美味しくし見た目も大事ですね
このレシピの生い立ち
八宝菜を一緒に食べるには母の分は
薄味です
薄味です