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パリッモチッ♪　リスドォルで　ピザ生地

パリッモチッ♪　リスドォルで　ピザ生地の画像

Description

外は　パリパリ！　中はもっちり！　食べ応えのある生地が出来上がりました。

これは　子供用に　焼時間は短めです。

材料 （天板４枚分）

リスドォル
400ｇ
おいしい塩
5ｇ
ドライイースト
6ｇ
オリーブオイル
30ｇ
ぬるま湯（38℃ぐらい）
220ｇ

作り方

  1. 1

    ぬるま湯にイーストを加え　ぐるぐる混ぜておく。
    パン捏ね機（うちはボッシュ全部の材料を入れパワー②でスイッチオン！

  2. 2

    表面がつるつるになったら（大体5分）乾燥しないように　ラップをし　一次発酵。

  3. 3

    1.5倍ぐらいになったら　カードで4等分にし　ひとつずつ丸めておく。
    オーブンを250度に余熱。

  4. 4

    多少　耳の部分にふくらみを残し　生地を伸ばしていく。
    250℃で5分　1枚ずつ素焼きする。

  5. 5

    お好みの具をのせ　おいしそうになるまで焼く。　出来上がり！

  6. 6

コツ・ポイント

素焼きしておくと　ソースで生地がべちょべちょにならないのが好きでそうしてます。

焼き時間が長いと　矯正中の息子には　食べにくい。お好みの焼き時間を見つけて！

このレシピの生い立ち

ただなんとなく　リスドォルで作ったら　どんなんだろう。。っと　思ったから
レシピID : 706677 公開日 : 08/12/31 更新日 : 08/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年11月26日
写真
nanacoucou
生地が扱いやすくて作りやすくて美味しかったです。御馳走様でした♪

こちらこそ　ありがと

2009年8月28日
写真
うっし〜
リピ。リスドォル美味しいですね！小さめにして沢山焼きました！

うっし～さん！　リピありがとう♪　ちょーうれし♪♪

2009年8月21日
初れぽ
写真
うっし〜
素焼きのお陰でべちょべちょにならず、とっても美味しかったです！！

おいしそう～♪　作ってくれてありがと

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チョコホリックカフェ
パリッモチッ♪　リスドォルで　ピザ生地
by チョコホリックカフェ