七草の和風パスタの画像

Description

七草のホロ苦さをベーコンがカバーした、ちょっと大人味のパスタです。七草粥に飽きた方は簡単ですので是非!

材料 (2人分)

200g
ニンニク
1片
1パック
2枚
オリーブオイル
適量
100ml
醤油
大さじ1と1/2
コショウ
適量
塩(茹で用)
2リットルに20g

作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯を沸かし、パスタを表記より1分早く茹でる。

  2. 2

    写真

    ニンニクはみじん切り、七草は粗く刻み、ベーコンは1センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火。香りが出たら七草とベーコンを入れ中火で炒める。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら3に茹で汁、醤油、コショウを振り、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

コショウは気持ち強めでも良いかも知れません。鷹の爪を入れればペペロンチーノにもなります!

このレシピの生い立ち

七草粥以外にも活用法があると思ってパスタにしてみました。
レシピID : 7067029 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/01/06

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