色々使える!玉ねぎ味噌
作り方
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1
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合わせ調味料(★)を小さなボールでかき混ぜておく。
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2
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玉ねぎをみじん切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
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4
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合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。好みで白ごまを加える。
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5
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火を止め、かつお節を入れて全体に混ぜ、出来上がり!
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コツ・ポイント
合わせ調味料を入れた後は、炒めて水分を飛ばして下さい。煮詰めた方が、長持ちするので。
このレシピの生い立ち
夫の糖質オフ生活が長く、冷奴をよく出すので、何か手軽なおかずになるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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