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☆をボールの中に入れ、かき混ぜ、ベースを作る。
キャベツはみじん切り器で20回程引きに細かくする。※みじん切り器がない場合は包丁で細かく切る。
★の具材を☆に入れ、かき混ぜる。
フライパンに油を少量引き、熱する。※ホットプレートでも可。
③をフライパンに入れる。※ホットプレートの場合は具材で土台を作ってから、ベースを流し入れる。
クツクツするまで焼く。
菜箸で線を入れた時に、戻って来なければ完成。※おこげを作りたい方はもう少し焼く。