しょうが焼き
作り方
コツ・ポイント
豚スライスは何でも。
豚肉は生焼けが恐いので、両面が白くなった位からタレを入れてちゃんと火を通しましょう。
とはいえ、ガチガチに硬くなっても困るので、その辺りは調整してください。
しょうがニンニクは、生を擦ったものの方が美味しいです。
豚肉は生焼けが恐いので、両面が白くなった位からタレを入れてちゃんと火を通しましょう。
とはいえ、ガチガチに硬くなっても困るので、その辺りは調整してください。
しょうがニンニクは、生を擦ったものの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家でしょうが焼きと呼んでいた料理です。