玄米バスマティ米をなるたけ普通に食べたい

インドには色々な種類のバスマティがありますが、このブランドを使うといつもうまくいきます。

圧力鍋に米を入れ、軽くすすぎ、米の量の3倍弱の水を入れる。浸水は特に必要ありません。
塩と油を加え、さっと混ぜて点火。

圧がかかるまで強火、圧がかかったら弱火にして10分。
火を止めて圧が抜けるまで放置する。
すぐに圧を抜いても大丈夫です。