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腸活におすすめ　エリンギのメンマ風

腸活におすすめ　エリンギのメンマ風の画像

Description

きのこでメンマ風
＃ごはんのお供　＃常備菜　＃食物繊維たっぷり
＃ヘルシー　＃腸活　＃きのこのおかず
＃アレンジ色々

材料

エリンギ
200g
しめじ
100
ごま油
適量
水
200cc
中華だし
小さじ1
醤油
大さじ1と1/2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
 
みりん
小さじ2
酢
小さじ1
ラー油
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギやしめじをほぐす

  2. 2

    写真

    鍋でごま油を入れてきのこを炒める

  3. 3

    調味料を入れて煮こむ
    水、中華だし、醤油、酒、砂糖

  4. 4

    写真

    煮汁が少なくなってきたら、
    みりんとお酢を加えて少し煮る

  5. 5

    写真

    好みで　ラー油を入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大容量エリンギが安かったのでごはんのお供の常備菜を作りたかったから
レシピID : 7069192 公開日 : 22/01/08 更新日 : 22/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年2月22日
写真
k0taRow
常備できない！笑 大好きなエノキも入れて♡美味しく腸活できるなんて最高すぎ！ご馳走様でしたー！
#酒の肴 #腸活 #常備菜にぴったり #でも常備できない

つくれぽありがとう。 食べきっちゃいますよね笑 うどんやパスタと和えても美味しいよ。

2023年2月21日
写真
まゆぶう❤
おいしいです！
#おつまみにもおかずにも

つくれぽありがとうございます。 てり艶が美味しそう

2022年9月9日
写真
ねむたいメロン
お酢の酸味が効いておいしかったです！
#メンマ

つくれぽありがとうございます。 鷹の爪で大人味ですね。 アレンジありがとうございます

2022年5月17日
写真
AyaMemo☆
ラー油ありでもなしでもとても美味しいので家族みんなで食べられる💕きのこたっぷり食べられて身体にも良いしつくりおきの定番にします！
#腸活 #きのこたっぷり
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みほチャン★
腸活におすすめ　エリンギのメンマ風
by みほチャン★