豚汁バター
ヒロペイ
作り方
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1
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大根、人参、ごぼう、里芋、じゃがいも、油揚げをカット。里芋とごぼうは水でさらします。コンニャクは手でちぎります。
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2
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フライパンにバターをひいて火をつけます
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3
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野菜、カットした豚バラ肉を入れて炒めます
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4
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10分ほど炒めたら、具材が浸るぐらいまで水を入れます。顆粒だしも入れます。
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5
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具材全体に火が通ったら、お味噌を入れ味を整えます。
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6
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器に豚汁入れたら最後に追いバター乗せて完成です。
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コツ・ポイント
炒める時に具材が焦げないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
味噌バターラーメンがあるなら豚汁にもバター入れても美味しいと思って作りました。
ヒロペイ
