ローストチキン
☆クジラchan☆
作り方
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1
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骨つき鶏モモ肉に
ハーブソルト・ブラックペッパー・塩をふっておく
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2
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お野菜はそれぞれ大きめに切っておく
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき鶏肉をいい焦げ目がつくまで焼き
そこにお野菜を入れて一緒に焼く
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4
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それぞれにいい感じの焦げ目がついたら 弱火にして蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し焼き
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5
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鶏肉に火が通ったら蓋をとり
鶏肉の両面がカリッとなるように
火を強くしてさっと最後に焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
オーブンで焼くよりフライパンでした方がいいです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな父ちゃんにクリスマスに作りました♪
☆クジラchan☆
