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カニかまとピーマンのだし巻き卵

カニかまとピーマンのだし巻き卵の画像

Description

ピーマンの食感とカニかまの旨味が強く、彩りがキレイなのでお弁当のおかずにピッタリ！だしが効いて旨味もたっぷり

材料 （作りやすい分量）

卵
2個
ピーマン
1個
カニかま
20g
サラダ油
少量
★水
大さじ1
★白だし
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、★を加えて白身のコシをきるようにして混ぜる。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り種とワタを取り除き、縦に細く切ってから細かく切る。カニかまはほぐしておく。

  3. 3

    ①に②を加え、卵液に具材がなじむまで混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、温まったら弱火にして卵液の1/3を流し入れ固まったら奥から手前に向けて巻く。

  5. 5

    巻いたものを置くに戻し、残り半分の卵液を流し入れ卵焼き器を傾けながら広げて奥から手前に向けて巻く。残りの卵液も同様に焼く

  6. 6

    写真

    YouTube動画→https://youtu.be/_OYdEYOH1Ss

コツ・ポイント

・卵液は3回に分けて焼きました。
・火加減は終始弱火です。
・巻いているうちに油が足りなくなったら、少し追加して焼いて下さいね。
・ピーマンはなるべく細かく切って下さいね。

このレシピの生い立ち

わが家の定番だし巻き卵に、ピーマンとカニかまを加えてみました。
レシピID : 7070207 公開日 : 22/01/11 更新日 : 22/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年6月13日
写真
マルんちの丸顔
おはようございます☀お弁当用にお世話になりました。彩りも美しくしっとり♪とても美味しいです😋レシピをありがとうございました🥰
#ピーマンとカニかまの卵焼き #カニかまとピーマンのだし巻き卵 #卵焼きバリエ #絶品だし巻き玉子 #ふんわりだし巻き卵焼き #お弁当の卵料理 #彩りも栄養も #カラフルおかず #地味弁を彩る #早起きお弁当チーム
2022年7月29日
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☆ドキンちゃん☆”
お弁当に食べるのが楽しみです♪
#だし巻き玉子 #カニカマ #ピーマン
2022年7月5日
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コムギ大好き
減塩の為調味料控えましたが、彩り良くカニカマの旨味で美味しいです
2022年5月9日
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67luna
おいしかったです(^^)
#だし巻き
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( )
鈴木美鈴
カニかまとピーマンのだし巻き卵
by 鈴木美鈴