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ボウルに卵を割り入れ、★を加えて白身のコシをきるようにして混ぜる。
パセリは細かく切る。
①に②と溶けるチーズを加え、卵液に具材がなじむまで混ぜる。
卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、温まったら弱火にして卵液の1/3を流し入れ固まったら奥から手前に向けて巻く。
巻いたものを置くに戻し、残り半分の卵液を流し入れ卵焼き器を傾けながら広げて奥から手前に向けて巻く。残りの卵液も同様に焼く
YouTube動画→https://youtu.be/_OYdEYOH1Ss