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くるみ・レーズンパン

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Description

ＨＢで作る、パリっもちっパンです★簡単だし、とっても楽チン♪くるみとレーズン最高デス。。。みなさん作ってみてください

材料 （8個分）

①☆強力粉
200グラム
①☆薄力粉
100グラム
①ドライイースト
５グラム
①バター(マーガリン)
20グラム
①砂糖
20グラム
①塩
1つまみ
②30℃ぐらいのぬるま湯
200㏄
③くるみ
30グラム
③レーズン
30グラム

作り方

  1. 1

    ＨＢの中に①をすべて入れる。次に②のぬるま湯をゆっくりそそぎ入れ、ボタンを押すだけ♪

  2. 2

    １次発酵が終わったら③を最後に入れ、混ぜる。

  3. 3

    生地は室温(２０度～３５度)で２次発酵させる。２～３倍に膨らんだら、生地を８等分する。丸める。

  4. 4

    写真

    乾燥しないよう、濡れタオルをかけておいてください。オーブンを２００度に予熱します。

  5. 5

    丸めたパンのてっぺんにはさみでざっくり切れ目を入れる。

  6. 6

    オーブン２００℃で２０分焼けばできあがり！

コツ・ポイント

ポイントはぬるま湯を使うこと。レーズンは熱湯に
くぐらせ、キッチンペーパーで水気をきり、細かく包丁で切っておいたほうがいいです。最初のころは強力粉のみで作っていましたが、全粒粉を使うとよりおいしくなりました。パン屋さんに負けていられません

このレシピの生い立ち

パン大好きなので、やっぱり食べるなら手作りでしょっと思い作りました。レーズン＆くるみは一番おいしぃです！
レシピID : 707085 公開日 : 09/01/01 更新日 : 09/02/25

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くるみ・レーズンパン
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