冷凍塩サバの解凍・塩抜きの画像

Description

時間のかかる解凍・塩抜きを効率よく同時にできるレシピです。旨味を逃さず、しっかり臭みも消してくれます。

材料

1尾
小さじ1/2
200cc

作り方

  1. 1

    タッパーに水と塩を入れ、よく混ぜ塩を溶かす

  2. 2

    写真

    冷凍の塩サバを漬け込み、冷蔵庫で半日おく

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーで水気をよく拭き取る
    (この後、味噌煮にする為、切れ込みを入れてあります)

コツ・ポイント

・解凍に時間がかかる為、前日の夜に行うと時短になります。

このレシピの生い立ち

味噌煮が好きな旦那さまのために
レシピID : 7070878 公開日 : 22/01/10 更新日 : 22/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックTHM5YF☆
とても簡単で、よかったです。

つくれぽありがとうございます。 お役に立てたようで嬉しいです!