冷凍塩サバの解凍・塩抜き
作り方
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1
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タッパーに水と塩を入れ、よく混ぜ塩を溶かす
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2
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冷凍の塩サバを漬け込み、冷蔵庫で半日おく
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3
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キッチンペーパーで水気をよく拭き取る
(この後、味噌煮にする為、切れ込みを入れてあります)
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コツ・ポイント
・解凍に時間がかかる為、前日の夜に行うと時短になります。
このレシピの生い立ち
味噌煮が好きな旦那さまのために
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タッパーに水と塩を入れ、よく混ぜ塩を溶かす
冷凍の塩サバを漬け込み、冷蔵庫で半日おく
キッチンペーパーで水気をよく拭き取る
(この後、味噌煮にする為、切れ込みを入れてあります)