ばあちゃんの茄子のしぎ焼き

ばあちゃんの茄子のしぎ焼き
うちの実家のばあちゃんが、私が帰省するたびにつくってくれる、大好きな茄子しぎ焼きです。簡単だけど、おいしいので是非つくってみてください。

材料 (2人分)

茄子
4本
豚肉
100グラム
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ3

1

茄子は斜めに切り、水につけてあく抜きをする。

2

豚肉を食べやすく切り、油で炒める。

3

茄子を入れ、調味料を入れ、中火にかける。

4

柔らかくなったらできあがり

コツ・ポイント

分量はアバウトにどうぞ

このレシピの生い立ち

レシピID : 70709 公開日 : 02/11/23 更新日 : 05/09/28

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