★２色のロｰﾙケｰｷ☆
Description
プレーン＆ココアのロールケーキ♪
中身の工夫次第でもっと素敵なケーキになります★
天板は30㌢×30㌢です。
中身の工夫次第でもっと素敵なケーキになります★
天板は30㌢×30㌢です。
ああさん♡４兄弟ママ
作り方
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2
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小麦粉をふるっておく。
ココアスポンジを作る場合はココアも一緒に振るう。
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3
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卵白を泡立て、途中で砂糖の1/3量を少しずつ加えながらしっかり角が立つまで泡立てる。
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4
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卵黄に残りの2/3量を加え、湯せんしながらよく泡立てる。
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5
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④に③の1/3量を加え、軽く混ぜ合わせ、②を入れて軽く混ぜる。③の残りを加えて、練らないように切るように混ぜる。
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6
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①に流しいれて180度で約10分～15分焼く。
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8
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冷めたら、ID707159のカスタードorココアカスタードを塗る。
スポンジの上部の５㌢には塗らないように!!
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9
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写真のケーキにはカスタード＆ココアカスタードの上に生クリーム＆ココアクリームも塗ってあります。
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10
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クッキングシートを利用して｢の｣の字になるように巻き寿司の要領で巻く。
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コツ・ポイント
卵を別立てにしているのでハンドミキサーを使用した方が良いと思います。
我が家ではプレーンスポンジを焼いてる間にココア生地を作って２本作りました。
中身を工夫したら素敵なケーキになります。是非アレンジして素敵なケーキを作ってください。
我が家ではプレーンスポンジを焼いてる間にココア生地を作って２本作りました。
中身を工夫したら素敵なケーキになります。是非アレンジして素敵なケーキを作ってください。
このレシピの生い立ち
友達の家に持ｯて行くお土産に作りました♪
ああさん♡４兄弟ママ
