余ったカレーで作る【カレーコロッケパン】
ほとはのかおり
作り方
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1
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ジャガイモは洗って皮をむき、４～６等分。
ラップで包み
電子レンジで柔らかくしたら、
塩こしょうして全体にまぶす
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2
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残ってるカレーの鍋に①を入れ、マッシャーで粗めに潰す。
粗さは、お好みです。
潰したら、このまま冷まします。
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3
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冷ましている間に
パンをこねる。
こね方は
レシピID : 7071862
こね終わったら
一次発酵
３５度 ３０分
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4
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一次発酵中に②を丸め、小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。
※卵はパンに塗る用に少しだけ取り分けておく
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5
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一次発酵が終わったら、４つに分けて一旦まるめる。
オーブンの天板に
クッキングシートを敷く。
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6
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コッペパンをイメージして細長くし、天板の上に並べる。
ラップをかぶせ
５分経ったら、オーブンの予熱開始。
２１０度
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7
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焼く前に
④で取り分けた卵を塗る。
予熱が完了したら
焼く。
１９０度 １３分
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8
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焼いてる間に④を
１７０度の油で揚げる。
カレーにもジャガイモにも火は通っているので、好みの色になれば完成。
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9
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ほぼ同時にパンが焼き上がります。
パンは真ん中に切り込み、カレーコロッケは半分に切る。
２種類のソースを混ぜ合わせる
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10
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パンに千切りキャベツとカレーコロッケを挟み、キャベツにソースをかける。
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11
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このカレーコロッケパン。
購買部で売ってる設定なので
それっぽく
ラップに包んで並べてみました。
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コツ・ポイント
『揚げたてを挟む』にこだわって、手順を組み立てました。
ブログには、もっと細かく沢山の写真を使って書いています。
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12712216696.html
ブログには、もっと細かく沢山の写真を使って書いています。
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12712216696.html
このレシピの生い立ち
あんスタ！！musicで、UNDEADの新曲イベントがありミニトークで、アドニスと会話します。
購買部でカレーコロッケパンが新しく出たけど、いつ行っても売り切れ。
「一度食べてみたい」って言うんです。
アドニスが食べたいなら♡と作りました。
購買部でカレーコロッケパンが新しく出たけど、いつ行っても売り切れ。
「一度食べてみたい」って言うんです。
アドニスが食べたいなら♡と作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほとはのかおり
