蟹とりんごのカナッペ風

カニは汁気を除いてボウルへとる。りんごは5ミリ角に刻み、塩水へ。タマネギも細かくみじん切りにして、塩水に放す。

りんごとタマネギは固く絞って水気を切り、カニと合わせる。刻んだパセリも混ぜ、マヨネーズで和える。塩コショウで味を調える

1cm位の厚さに切ったバケットにバターを塗り、その上に２を乗せる。飾りにパセリの葉を乗せるとオシャレかな？