エビマヨ

むき海老の背ワタを取り、背開きにして、水分を良く拭き取っておく。和えるマヨネーズ、蜂蜜、胡椒を合わせておく。

海老に片栗粉をまぶして、多めのサラダ油でフライパンで火を通していく。

火が通ったら、作っておいたよマヨネーズだれに投入して、あえて出来上がり。