厚揚げとほうれん草の炒め物（減塩）

厚揚げを適度な大きさに切る。ほうれん草を3cm程度の大きさに切る。乾燥きくらげは水で戻しておく。

トマトはくし切りに、生姜はみじん切りにする。

フライパンに油をひき、厚揚げを炒める。トマト、水でもどしたきくらげを加えて炒める。

器に盛り、かつお節をまぶす。