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大きめの耐熱皿に洗ったもやしを広げる(軽く水切ればOK)
ニラを洗って5~6cmくらいに切り、もやしの上に広げる(ニラはハサミでチョキチョキまな板いらず)
7~8cmくらいに切った薄切りの豚バラを、ニラの上になるべく重ならないように広げる(カット済みを購入すれば包丁いらず)
ふんわりラップをかけ、600wでまずは7分レンチン
方向を変えて更に2分半、追いレンチン
豚肉に熱が通っていれば完成!
ポン酢か酢醤油をかけて美味しくいただけます(出来上がりにかけても、取り分けてかけてもOK!)
酢醤油を作る場合は、器にお酢から入れてお醤油を混ぜた方が美味しい気がします!
えのきも美味しそうですね!ありがとうございます^ ^