クアトロフォルマッジ●鶏肉＆茸のパスタ

□きのこ、鶏肉を一口大に切り分ける。
□玉ネギを薄切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。

○パスタを茹で始める。
●鶏肉、きのこ、玉ネギを入れ３分ほど炒める。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。

●白ワイン、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをして約３分蒸し焼きにする。
●生クリーム、チーズ、パスタ茹で汁を加える。

●使用した「クアトロフォルマッジ」（明治）