回鍋肉 市販のソース使用 の画像

Description

市販のソース使用。商品作り方の野菜量を多めで作ると、味の濃さが丁度よかったです。薄味、我が家風です。

材料

豚バラ 3~4㎝にカット
約100g
ピーマン乱切りまたは細切り
1個
長ネギ斜め切り
1本
人参薄切り なくても可
お好みで
ねぎ油にしたごま油
大さじ2
市販の回鍋肉ソース クックドゥ
90g

作り方

  1. 1

    画像はありませんがねぎと生姜のみじん切りをごま油で炒め、香り付けしておきます。

  2. 2

    写真

    ねぎ油で豚肉を炒める
    鍋洗いが楽なので、クックパーを敷いてます)

  3. 3

    写真

    キャベツ以外の野菜をしんなりするまで炒める。

  4. 4

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    キャベツをフライパンに入れ、弱火で蓋をして3分。

  5. 5

    写真

    シャキシャキ感が残ったまま、市販のホイコーローソースを絡める。しんなりがお好みの場合さらに蓋をして2~3分。

  6. 6

    写真

    1人分、盛り付け例です。

  7. 7

    写真

    残った金時人参入りで彩り良い回鍋肉♪お弁当に使いました。

コツ・ポイント

※豚バラはさっと茹でてから調理するとプロの味に近づきます。
※市販の回鍋肉ソース
1人分20~30gで、味の濃さが丁度よかったです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の常備菜と、豚バラで。中華丼以外の丼ものに挑戦♪
レシピID : 7074327 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/01/13

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