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粉末寒天で簡単！生姜寒天

粉末寒天で簡単！生姜寒天の画像

Description

お節では容器に入れてからすぐに溶き卵を入れて「エビス」という金沢の郷土料理にします。

材料 （かんてんクック1袋分）

水
500ml
かんてんクック
1袋
砂糖
60g
塩
ひとつまみ
生姜
1かけ
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    水とかんてんクックを入れ沸騰したら火を弱めて2分加熱する

  2. 2

    写真

    砂糖を加え溶けたら塩と千切りした生姜をいれて火を止める

  3. 3

    写真

    容器に入れ冷めたら蓋をして冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    冷たく冷えたら一口大に切って食べます

コツ・ポイント

粉寒天を使うことで寒天の臭みもなく、ダマにもならず簡単にできます。

このレシピの生い立ち

お節のエビスが食べ足りなかったので
レシピID : 7074469 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/01/14

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粉末寒天で簡単！生姜寒天
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