我が家のカリフォルニアロール

スモークサーモンとアボカドは１センチ幅に切り、アボカドにはレモン汁をかけておく。あさつきは小口切り、大葉は千切りにする。

太巻きを作る要領で巻き簀の上に、海苔、寿司飯、その他の材料を載せて巻き、８等分に切ればできあがり。

お好みで、わさび、しょうゆをつけて召し上がってください。