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豚とかぶの煮物

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Description

こっくり染みウマ★豚の旨みを吸いこんだ柔らトロけるかぶの煮物。ごま油の風味でコクもup♪

材料 （2人分）

かぶ
1/2〜1個
豚バラ薄切り肉
約4枚
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1.5
顆粒だし
小さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
小さじ1.5
濃口醤油
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは皮を剥いて小口切り。

  2. 2

    写真

    豚肉は食べやすい長さにカット

  3. 3

    写真

    ごま油をしいた鍋を熱し豚肉を炒め、7割り程火が入ったらカブを加えて焼く。

  4. 4

    写真

    カブに焼き色がついたら、砂糖、顆粒だし、酒を加えて弱火にし
    蓋をして5分ほど煮込む。

  5. 5

    写真

    みりんと醤油を加え、ひと煮立ちさせ火を止め
    完成★

    出来たてより、翌日が味が染みて美味♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根でよく作るレシピ。かぶが半端に余ったので大根のかわりに炊いてみたらこちらの方が好みだった件。
レシピID : 7075176 公開日 : 22/01/17 更新日 : 22/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月27日
写真
YOUCHIA
薄味にしましたが、とっても美味しくできました！
#おいしさにビックリ
2022年2月19日
写真
クックS5N2AF☆
美味しかったです
#豚とかぶら
2022年2月18日
初れぽ
写真
シルレジェ
しみうまであります。優しい味。
#カブ
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( )
551Makochi
豚とかぶの煮物
by 551Makochi