しゃけのちゃんちゃん焼き
作り方
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1
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材料を切って、味噌ダレの材料を混ぜておく。
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2
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フライパンに油を引いて温め、しゃけを焼く。
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3
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焼き色がついたら、ひっくり返してしゃけの周りに、にんじんとたまねぎを入れ、しゃけの上にキャベツとしいたけを乗せる。
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4
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混ぜ合わせた味噌ダレを上から回しかけ、フライパンに蓋をして中火で蒸し焼きにする。15分ほど。
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5
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野菜がしんなりして味が染みていれば完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書
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