グリークサラダ 我が家風
作り方
コツ・ポイント
クレイジーソルトがなければ、塩と胡椒で。
紫玉ねぎがなければ、普通の玉ねぎで。
フェタの塩気が苦手な場合、牛乳に浸し15分以上置いて塩抜きを。
みじん切りのパセリやミントを入れても美味。
(画像には葉物野菜を使用していません)
紫玉ねぎがなければ、普通の玉ねぎで。
フェタの塩気が苦手な場合、牛乳に浸し15分以上置いて塩抜きを。
みじん切りのパセリやミントを入れても美味。
(画像には葉物野菜を使用していません)
このレシピの生い立ち
新婚旅行で行ったギリシャでたらふく食べたグリークサラダ。日本ではフェタチーズだが高いけど、あの味が忘れられず、自己流でよく作ってます。
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