パリトロ！モッツァレラチーズと餅の春巻き
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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小さい器に薄力粉と水を入れて、スプーンで混ぜて、薄力粉のりを作る。
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2
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切り餅を皿に乗せて、レンジ６００ｗで１分チンする。少し膨らんで、端も柔らかくなったら取り出す。
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3
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（レンジのくせで１個は端がまだ固い場合は、その１個だけをレンジ６００ｗで３０秒チンする。それぞれ違うので調節を。）
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4
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まな板の上に春巻きの皮を置いて、切り餅１個を半分にちぎって、引き伸ばして５ｃｍ×６ｃｍぐらいにして春巻きの皮に置く。
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5
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切り餅の上にモッツァレラチーズを乗せて、チーズが出てこないように餅でキッチリと包む。
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6
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春巻きの皮で包んで、最後に薄力粉のりを付けて止める。フライパンにオイルを入れて、春巻きを入れて中火にかける。
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7
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薄く色付いてきたら、ひっくり返す。まんべんなく揚げ色が付くようにひっくり返していく。バターも入れて揚げ焼きにしていく。
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8
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まんべんなく揚げい色が付いたら取り出して、皿に盛り付けて、粉砂糖、はちみつをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
〖 パリッ！とろ～！モッツァレラチーズと餅の春巻き 〗
このレシピの生い立ち
チーズを入れて揚がるのを作った時〖 ガリガリ❕ チーズフライ 〗、春巻きの皮が余っていて、モッツァレラチーズも日にちが来ていたので、一緒に包んで揚げてみたら美味しそうだなと思って作ったら美味しかったのでレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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