ツルっとなめことワカメのスープ
作り方
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1
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鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
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2
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なめこは、さっと洗ってから、ワカメを加えてひと煮たちさせ、塩で味を調え、ごま油を垂らす。
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3
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器に盛って、黒こしょう、小ねぎ、白ごまを振る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりした味わいで、ごま油の香りとコクがポイントです。
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鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
なめこは、さっと洗ってから、ワカメを加えてひと煮たちさせ、塩で味を調え、ごま油を垂らす。
器に盛って、黒こしょう、小ねぎ、白ごまを振る。