昔のレシピ再現！ジャムといただくプリン

Name: 昔のレシピ再現！ジャムといただくプリン
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 2個; 砂糖 30g; 牛乳 300ml; ジャム 適量

Description

村井弦斎『食道楽』に収録されている「カスタードプデン」です。ここではプリンにジャムを塗った食べ方が紹介されていました！

2個

砂糖

30g

300ml

適量

明治時代の料理書を見ながら作りました。分量や焼き加減の説明は省かれていることが多いので、作る人の匙加減が大事だと思います^^;

昔の人たちがどんな料理を作っていたのかを知りたくて、料理書を探して作ってみました！技術はないのでお手柔らかに(^_^;)

レシピID : 7076709 公開日 : 22/01/15 更新日 : 22/01/15