簡単♪ヘルシー♪紅茶豚
ママじゅんこ
作り方
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1
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鍋に肉がつかるくらいの水を沸かし（肉は入れない）ティーパックを入れて煮出します。＊煮すぎると渋さが出るので注意
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2
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ティーパックを取り出して、肉を入れふたをして中火で約４０分茹でます。
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3
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肉が茹で上がったら、別の鍋に合わせ調味料を入れさっと煮立てます。
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4
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煮立てた調味料の鍋に茹で上がった豚肉を入れ、そのまま冷まします。
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5
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冷めたら、容器にタレごと移し（肉が漬かりきる深めの容器に入れてください）冷蔵庫に入れて、一晩漬けてください。
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6
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薄くスライスして、お好きな野菜を添えて、漬け汁を少しかけながらいただきます☆
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7
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＊お肉が３００ｇ位なら
調味料は
みりん：４００ｃｃ
酒：８０ｃｃ
酢：１２０ｃｃ
しょうゆ１６０ｃｃ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったレシピです。チャーシューは油が・・・と思う人にもぴったりです。紅茶で煮るのでお肉の臭みもなく皆が美味しいと思う味です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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