簡単朝ごはんコーヒーに合うオープンサンド
ドラゴン先生
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイル引き、温めます。
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2
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卵を割り、黄身を潰します。(食べやすくなります)
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3
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塩胡椒して裏返し、火を止めてハムを入れて放置
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4
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焼いたトーストにルッコラを細かくハサミで切り並べます
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5
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その上にとろけないスライスチーズ、ハム、目玉焼きを乗せて
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6
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完全です！
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コツ・ポイント
目玉焼きは裏返し火を止めて余熱で火を通すことで程よい半熟になります。
お好みでからしマヨネーズなど入れても美味しいですよー
お好みでからしマヨネーズなど入れても美味しいですよー
このレシピの生い立ち
定番のハムエッグトーストとサラダもちょっと食べたい…ルッコラ入れちゃいました。
ドラゴン先生
