簡単ハリハリ漬

大根は皮をむき縦半分を１～２㎜くらいにスライスし天日干しする。約３日

乾燥したら水に戻して適当な大きさに刻む。

しっかり絞ったものをジップロックに入れ残りの調味料を入れて冷蔵庫で保管

ワサビの代わりにトウガラシでつけたもの。