簡単！名古屋のお雑煮
Description
名古屋地方のシンプルなお雑煮に，かまぼこを加えました．調味料を使って，簡単にシンプルに！
TomNekoCat
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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小松菜を食べやすい大きさに切る．
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2
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水，白だし，顆粒鰹だしをなべに入れ沸かす．
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3
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小松菜の軸と葉の一部を鍋にいれ，その上に餅を並べ，さらに残りの葉，かまぼこを乗せる．
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4
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煮立たせないように加減しながら，弱火で10分くらい煮る．
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5
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餅が柔らかくなったら醤油を入れ，味と色を調整します．
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6
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器に盛って，鰹節を乗せたら完成！
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コツ・ポイント
だしは，市販の白だしと顆粒だしのみでOk．小松菜の一種で，この時期，餅菜や正月菜が売られています．小松菜で餅同士や，餅と鍋がくっつくのを防いでいます．4で煮立たせて（沸騰させて）しまうと，透明感がなくなってしまうので，注意です．
このレシピの生い立ち
毎年，正月に母が作ってくれる代々伝わるお雑煮です．
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