HB☆フォカッチャ
sachi825
作り方
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1
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◎をパンケースに入れてセットする
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2
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ドライイーストをイースト容器にセットして、ドライイースト→ピザ生地に設定する（1次発酵まで済ませる）
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3
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【パンを捏ねてる間に．．】型にクッキングシートを敷いておく
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4
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3に生地を広げて入れ、オーブンに入れて35℃／60分で2次発酵する
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5
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生地に指を刺して穴を開け、オリーブオイル を塗って岩塩を振り、ローズマリーを散らす
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6
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180℃に予熱したオーブンで、15〜18分焼成し、クーラーに乗せて冷ます
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7
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好きな大きさにカットしたら、出来上がり！良質のオリーブオイルを付けて食べると、美味しいです♡
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8
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『HBで作る！ピタパン』（レシピID : 3994224）
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9
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『HBで作る！ハンバーガーのバンズ』（レシピID : 4035041 ）
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10
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『HB☆全粒粉入りくるみパン』（レシピID : 7021470）
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『ハロウィンに！HBおばけの全粒粉入りナン』（レシピID : 6996472）
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コツ・ポイント
5の指で穴を開ける時は、指に水を付けると生地が手にくっつかずに穴を開けられます
このレシピの生い立ち
農業法人 井上誠耕園様から、PRで緑果搾りのオリーブオイル を頂いたので、それに合うフォカッチャを焼きました♬
ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー（家庭用）品番SD-BMS101（1斤タイプ）を使用してます
ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー（家庭用）品番SD-BMS101（1斤タイプ）を使用してます
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