忙しい時でも、パパっと作れる栄養満点豚汁

「＊」の材料を混ぜておく。できる限り思いっきり混ぜて、少し緩いと思うくらいがよい。

白菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパン(鍋)にゴマ油を入れ、豚肉と生姜を炒める。

沸騰したら、少し火を弱め、スプーンを使って「1」を鍋に入れてゆでる。途中で灰汁がでたらすくう。

分量の半分の味噌を溶き入れる。団子がゆであがる間に灰汁がでるので、すくう。(水が少なくなっていたら足す)

火を止めて、残りの味噌を溶きいれる。